Salada de Couscous Marroquino

Oiee, vocês estão bem ? Bom eu como a maioria das pessoas vivo em uma dieta eterna e está salada é completa e substitui uma refeição , pelo menos aqui em casa né .

Beijos e bom apetite ,

Deborah,


Salada de Couscous Marroquino :

• 1 xícara de couscous marroquino
• 2 xícaras de caldo de frango ( carne ou legumes)
• 1 cenoura cortada em cubinhos
• 1 pepino cortado em cubos
• 2 xícaras de peito de frango desfiado
• 2 xícaras de repolho roxo fatiado
• 2 xícaras de agrião
• 50grs de amendôas em lascas
• sal se nescessário
• Azeite à gosto
• 1 colher de sopa de orégano

Modo de Preparo :

Cozinhe o peito de frango com todos os temperos que você está acostumada e sal , retire o peito de frango e reserve .

Em uma tigela colocar o couscous e o caldo do cozimento do frango coado , deixe descansar 20 minutos para hidratar o couscous.

Em outra tigela colocar o restante dos ingredientes inclusive o azeite e o orégano , acrescente o couscous hidratado e misture bem .