Charuto de Couve

Oiee , ontem eu estava morrendo de vontade de comer charuto , mas não sou muito fã de repolho então sempre que eu faço é com folha de couve , ficou maravilhoso , saboroso eu e marido comemos meia panela, filhão torceu o bico e fez um macarrão , nas vendo a gente comer se rendeu e experimentou e como sempre adorou ,eu fico tão brava com isso ele tem a mania de dizer que não gosta , ai prova e ama , filhos .

Beijos e bom apetite ,


Charuto de Folha de Couve :

• 1 maço de couve
• 400 gr de carne moida (eu uso patinho)
• 1 xícara de arroz lavado
• sal à gosto
• 1 colher de chá pimenta siria
• 1 colher de café de paprica picante
• 1 xícara de hortelã picada
• 1 dente de alho 
• 1/2 cebola picada
• azeite

Modo de Preparo :

Em uma travessa eu coloco o arroz , carne , pimenta , sal , paprica e a hortelã picada e misturo bem , reservo.

A folha da couve eu lavo bem , tiro o meio dela , a parte dura e corto ela em 4 ou 6 dependendo do tamanho da folha.

Coloco uma panela com água para ferver , desligo o fogo , coloco as folhas de couve e conto até 10 e escorro bem (é para não quebrar a folha quando você vai enrolar o charuto ).

Ai começo montar os charutos fechando bem e vou colocando na panela de pressão um bem junto do outro para quando cozinhar não abrir .

Em uma frigideira eu refogo a cebola e o alho e coloco na panela de pressão e cubro os charutos com água até a metade , levar ao fogo quando levantar pressão abaixar o fogo e deixar cozinhar 7 minutos , desligue o fogo e deixe a pressão sair e sirva .

Eu rego com azeite e bastante limão hummmmm .