Creme (Sopa ) de Palmito

Oie , eu moro no interior de São Paulo é um calor insuportável , mas quando faz frio só uma sopinha ou um caldinho para esquentar o corpo , a alma e o coração .
Este creme de palmito é sensacional , vocês vão ver vai esquentar o coração de vocês .

Beijos e bom apetite,


Creme de Palmito:

• 1 litro de leite 
• 1 colher de sopa de manteiga 
• 1 cebola picada 
• 1 dente de alho picado
• 1 vidro de palmito
• 1 colher de sopa de amido de milho
• sal à gosto
• parmesão ralado

Modo de Preparo :

Em uma panela coloco a manteiga , o alho e a cebola , quando começar a dourar acrescento metade do vidro de palmito picado deixo refogar um pouco , enquanto isto no liquidificador bato o leite , o sal , o amido de milho e o restante do palmito , junto na panela com o refogado e deixo cozinhar até engrossar um pouco e virar um creme , sirva quente com parmesão ralado por cima .