Ausência

Hoje vim pedir desculpas para vocês da minha ausência , meu filho fez uma cirurgia no pé e ficou 60 dias sem poder colocar o pé no chão e agora que ele voltou a fazer as coisas sozinho , andar sozinho então as coisas estão voltando ao normal e as postagens vão se tornar mais frequentes com várias delicias feitas aqui na minha cozinha .

Beijos ,


Deborah

Orquideas

Oiee , ai gente hoje eu estou muito feliz , eu amo orquideas e este ano achei que minhas lindas não iam florir , algumas até achei que estavam morrendo e de repente começaram a surgir os botões e agora estão florescendo , maravilhosas.

Beijos ,

Deborah

Bolo de Cenoura

Oiee, este bolo meu filho ama ,aliás acho que todas as crianças adoram né .


Beijos e bom apetite ,

Deborah


Bolo de Cenoura :

• 2 cenouras 
• 4 ovos
• 2 xícaras de açucar
• 3 xícaras de farinha 
• 1/2 copo de óleo
• 1/2 copo de leite
• 1 colher de sopa de fermento 

Calda de Chocolate :

• 5 colheres de sopa de chocolate (eu faço com o 2 frades)
• 3 colheres de sopa de açucar
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo:

Bolo:

Bater todos os ingredientes liquidos mais a cenoura no liquidificador , colocar em uma tigela e misturar o restante dos ingredientes , levar ao forno em forma untada .

Calda :

Em uma panela colocar  todos os ingredientes , levar ao fogo baixo e ir mexendo até virar um creme, quando o bolo estiver pronto colocar a calda ainda quente .

Pizza

Oiee, aqui em casa adoramos pizza , quando eu era solteira minha mãe tinha uma pizzaria era pizza quase todos os dias e não enjoava , hoje faço a massa e o molho igual o da pizzaria e fica maravilhoso , eu faço tanto no forno a lenha como na frigideira dá super certa vocês vão adorar .

Beijos e bom apetite ,

Deborah


Pizza :

Massa:

• 1 kg de farinha de trigo
• 4 tabletes de fermento
• 2 copos de água morna
• 4 colheres de sopa de óleo
• 4 colheres de sopa de pinga
• 1 colher de chá de açucar
• 2 colheres de chá de sal

Molho:

• 1 kg de tomate bem maduro
• sal
• azeite à gosto
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 dente de alho amassado

Recheio:

• mussarela
• calabresa
• mussarela , abobrinha fatiada finna crua , parmesão

Modo de fazer:

Massa:

Em uma tigela colocar o fermento e o açucar ,misturar até o fermento derreter , acrescentar o restante dos ingredientes exceto a farinha , misturar ir colocando aos poucos a farinha até a massa não grudar nas mãos , (pode usar menos farinha ou mais farinha) , deixar crescer por +- 1hora depente da temperatura do dia .

Quando crescer a massa abrir o disco na bancada com um pouco de farinha , esquentar a frigideira , colocar a massa deixar até começar dourar , virar a massa colocar o molho , o recheio e tampar a frigideira em fogo baixo até o queijo derreter e bom apetite.

Molho:

Bater os tomates no liquidificador com semente , colocar em uma tigela ,misturar o restante dos ingredientes e misturar.

Bolo Doriana

Oiee , ai gente estou sumida ,mas agora estou de volta com muitas novidades e muitas receitas deliciosas.
O bolo doriana é uma receita muito antiga que a mãe de um ex funcionário da minha mãe ensinou , ele é muito fácil de fazer e fica delicioso , bom vamos a receita.

Beijos e bom apetite,

Deborah


Bolo Doriana :

• 2 ovos
• 1 1/2 xícara de farinha
• 1 xícara de açucar
• 1/2 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de margarina bem cheias
• 2 colheres de chá de fermento

Cobertura :

• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 lata de leite
• açucar com canela

Modo de preparo:

Bater as claras em neve em ponto de pico e reserve . Bater o açucar , as gemas e a manteiga até ficar um creme branco, colocar aos poucos a farinha intercalando com o leite , mistuar o fermento , depois as claras em neve e levar assar em forma untada e enfarinhada.

Quando tirar o bolo do forno , furar ainda quente com o garfo ,misturar o leite condensado com o leite ,regar o bolo e polvilhar com açucar e canela .

Nuggets

Esta receita foi publicada na Vogue pela nutricionista Andrea Santa Rosa Garcia , é uma receita saborosa e super saudável e muito fácil de fazer, anotem a receita .

Beijos , bom apetite.

Deborah

Nuggets

• 2 filés de frango 
• 2 colheres de sopa de cebola
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de mostarda
• suco de limão
• sal 
• pimenta do reino moida na hora
• farinha de linhaça dourada
• amaranto em flocos
• curry a gosto 

Modo de preparo:

No processador coloque o frango , cebola,alho,mostarda, sal , pimenta , limão , processar .

Misture o curry , o amaranto e a farinha de linhaça , modele os nuggets empane na mistura e leve para assar em forma forrada com papel manteiga e untada com azeite.

Bolo Doriana

Oi , me desculpe da ausência mais estes dias estava muito corrido .
Bom vamos falar um pouco da receita de hoje ,este bolo é uma delicia , tenho esta receita a muitos anos , foi a mãe de um ex funcionário da minha mãe que me ensinou fazer , e desde então faço sempre , aqui em casa é fazer e acabar.
Bom vamos a receita ,

Beijos e bom apetite,

Deborah


Bolo Doriana

• 2 ovos
• 1 1/2 de farinha de trigo
• 1 xícara de açucar
• 1/2 xicara de leite
• 3 colheres de sopa cheia de manteiga
• 2 colheres de chá de fermento

Cobertura:

• 1/2 lata de leite condensado 
• 1/2 lata de leite
• açucar e canela

Modo de Fazer:

Bata as claras em neve e reserve . Bata o açucar , as gemas e a manteiga até ficar um creme branco .Colocar a farinha e o leite alternados , colocar o fermento e as claras em neve , misturar bem e colocar na forma untada e enfarinhada.

Quando tirar do forno , furar o bolo todo com o garfo ainda quente,misturar o leite condensado com o leite , regar o bolo e polvilhar com açucar e canela.